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Data documento:21-12-2017
Yeast study links sugar to growth of cancer cells
Uno studio sui lieviti collega lo zucchero alla crescita di cellule cancerogene
Scientists studying glucose fermentation in yeast have found that proteins linked to cancer can be activated by sugar.
Gli scienziati impegnati nello studio della fermentazione del glucosio nei lieviti hanno scoperto che le proteine legate al cancro possono essere attivate dallo zucchero.
Yeasts are a diverse group of unicellular organisms representing great untapped potential for developments in both the food and healthcare sector.
I lieviti sono un gruppo variegato di organismi unicellulari che rappresentano un grande potenziale non ancora intaccato per sviluppi nel settore alimentare e sanitario.
There are more than 1 500 biodiverse species of yeast in existence, of which Saccharomyces cerevisiae – better known as baker’s yeast – has been commonly known for centuries for its use in brewing, baking and, more recently, drugs such as insulin.
Esistono oltre 1 500 specie biodiverse di lieviti, dei quali il Saccharomyces cerevisiae – meglio conosciuto come lievito di birra – è conosciuto da secoli ed è usato per la birrificazione, la panificazione e, più recentemente, in farmaci come l’insulina.
Other varieties remain poorly studied, though considerable work is under way to explore their vast potential.
Altre varietà non sono ancora state studiate a fondo, anche se si sta lavorando per analizzare il loro vasto potenziale.
One recent study has now shed new light on the relationship between sugars and the growth of cancerous tumours, using yeast as a model organism.
Un recente studio adesso ha fatto luce sul rapporto tra gli zuccheri e la crescita dei tumori cancerosi, usando il lievito come organismo modello.
EU support in the form of a Marie Curie fellowship for the PI SIGNALLING project fed into this research, the results of which have been published in the journal ‘Nature Communications’.
Il sostegno dell’UE in forma di una borsa Marie Curie al progetto PI SIGNALLING è confluito in questa ricerca, i risultati della quale sono stati pubblicati sulla rivista “Nature Communications”.
>>> In the absence of oxygen, cells process sugar by glycolysis, a less efficient method than respiration.
In assenza di ossigeno, le cellule trasformano lo zucchero mediante glicolisi, un metodo meno efficiente rispetto alla respirazione.
This is the process that causes muscles to burn during strenuous exercise, and produces ethanol during the brewing of beer.
Si tratta del processo che fa bruciare i muscoli durante attività estenuanti e che produce etanolo durante la produzione della birra.
Where both yeast and cancer cells differ from other cells is that they process sugar using this method by preference, in a phenomenon known as the Warburg effect, after the German Nobel laureate Otto Heinrich Warburg.
L’aspetto nel quale le cellule del lievito e le cellule del cancro differiscono da altre cellule è che trasformano lo zucchero usando preferibilmente questo metodo, in un fenomeno conosciuto come effetto Warburg, dal nome del Premio Nobel tedesco Otto Heinrich Warburg.
Proteins activated by sugar
Proteine attivate dallo zucchero
The results of this new study suggest there is, ‘an evolutionary conserved mechanism linking fermentation to activation of Ras, a major regulator of cell proliferation in yeast and mammalian cells, and prime proto-oncogene product’.
I risultati di questo nuovo studio suggeriscono che c’è “un meccanismo evolutivo conservato che lega la fermentazione all’attivazione delle proteine Ras, un importante regolatore della proliferazione cellulare nei lieviti e nelle cellule dei mammiferi, e fondamentale prodotto proto-oncogeno.”
Ras proteins act as switches on intracellular signalling networks, controlling processes such as cell proliferation, apoptosis and cell migration.
Le proteine Ras agiscono come interruttori nelle reti di segnalazione intracellulare, controllando processi come la proliferazione delle cellule, l’apoptosi e la migrazione cellulare.
Mutations in these proteins have been linked to cancer, contributing to cancer cells’ ability to grow unchecked.
Le mutazioni di queste proteine sono state collegate al cancro, perché contribuiscono all’abilità delle cellule del cancro di crescere senza controllo.
The researchers’ study shows that Ras can be activated by sugar.
Lo studio dei ricercatori mostra che le Ras possono essere attivate dallo zucchero.
This class of protein is also present in yeast, making it an ideal model organism to study its influence on cancer cells.
Questa classe di proteine è presente anche nel lievito e questo lo rende un organismo modello ideale per studiare la sua influenza sulle cellule del cancro.
The researchers examined Ras activation in vivo, with glucose added to galactose-grown cells, and in situ, with glycolytic intermediates.
I ricercatori hanno esaminato l’attivazione delle Ras in vivo, con glucosio aggiunto a cellule cresciute in galattosio, e in situ, con intermedi glicolitici.
The aim was to identify the molecular connection between glucose fermentation and activation of Ras.
L’obiettivo era identificare la connessione molecolare tra la fermentazione del glucosio e l’attivazione delle Ras.
Their findings suggest that the Warburg effect creates a vicious cycle through activation of Ras, causing enhanced fermentation rate to stimulate oncogenic potency.
I risultati suggeriscono che l’effetto Warburg crea un circolo vizioso attraverso l’attivazione delle Ras, causando un più alto tasso di fermentazione per stimolare la potenza oncogenica.
The research team stress that the findings do not show that sugar causes cancer, rather that they demonstrate how sugar is broken down differently in cancer cells.
L’equipe di ricerca sottolinea che i risultati non mostrano che lo zucchero causa il cancro, ma piuttosto dimostrano in che modo lo zucchero è scomposto in modo diverso nelle cellule del cancro.
PI SIGNALLING (Phosphate sensing for activation of the protein kinase A pathway in yeast) has looked at Saccharomyces cerevisiae as a model system for eukaryotic cell research because of its genetic tractability and powerful genomic approaches.
PI SIGNALLING (Phosphate sensing for activation of the protein kinase A pathway in yeast) ha studiato il Saccharomyces cerevisiae come sistema modello per la ricerca sulle cellule eucariotiche a causa della sua tracciabilità genetica e dei potenti approcci genomici.
Lead author of the study, Johan Thevalain, explains that the biochemical connection between nutrient availability in the form of glucose, nitrogen, phosphate, sulfate and others, and the control of the PKA pathway has been a central theme of the team’s research for the last 30 years.
L’autore principale dello studio, Johan Thevalain, spiega che la connessione biochimica tra la disponibilità del nutriente in forma di glucosio, azoto, fosfato, solfato e altri, e il controllo del percorso PKA è stato un tema centrale della ricerca condotta dall’equipe negli ultimi 30 anni.
Its importance also lies in the fact that the PKA signalling pathway controls fermentation rates, stress tolerance and many other properties of yeast cells.
La sua importanza sta anche nel fatto che il percorso di segnalazione PKA controlla il tasso di fermentazione, la tolleranza dello stress e molte altre proprietà delle cellule del lievito.
These properties are of crucial importance in industrial applications involving yeast, such as the production of fermented drinks, bioethanol and bio-based compounds.
Queste proprietà sono di cruciale importanza in applicazioni industriali del lievito, come la produzione di bevande fermentate, bioetanolo e biocomposti.
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Pagina del progetto PI SIGNALLING su CORDIS
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Sulla base di informazioni diffuse dal progetto e segnalazioni dei media