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Data documento:13-07-2017

Trending Science: Three cups of coffee a day keeps an early death away… maybe
Tendenze scientifiche: Tre tazze di caffè al giorno tolgono la morte prematura di torno…forse

Two newly published studies have shown that regular consumption of coffee – at least three cups – results in a lower risk of stroke, heart disease, liver disease and can boost immunity and extend your lifespan.
Due studi appena pubblicati hanno mostrato che il consumo regolare di caffè – almeno tre tazze – riduce ictus, malattie cardiache, malattie epatiche e può promuovere l’immunità e allungare la durata della vita.

However, it is still to be proven as to whether it’s the coffee itself that protects against such illnesses or whether the lifestyles of regular coffee drinkers are simply healthier than non-coffee drinkers.
Tuttavia, si deve ancora dimostrare se sia il caffè in sé che protegge da queste malattie o se semplicemente gli stili di vita dei bevitori abituali di caffè siano più sani rispetto a quelli dei non bevitori di caffè.

Around 2.5 billion cups of coffee are consumed every single day, with caffeine now being the most popularly-used drug in the world, which stimulates the central nervous system, reducing tiredness and increasing alertness.
Ogni giorno vengono consumate circa 2,5 miliardi di tazze di caffè, con la caffeina che è attualmente la droga più diffusa al mondo, una sostanza che stimola il sistema nervoso centrale, riducendo la stanchezza e aumentando l’attenzione.

90% of us drink coffee daily and many of us simply feel that we can’t function without our early morning Cup of Joe (your writer included).
Il 90 % di noi beve caffè ogni giorno e molti di noi semplicemente sentono di non poter funzionare senza prima prendere una tazza di caffè al mattino (incluso chi scrive).

For years, there have been claims that regardless of its stimulating nature, coffee has wider health benefits and now two completely independent studies, one based in the UK and the other in the US, have made the connection a little clearer.
Per anni si è affermato che, a prescindere dalla sua natura stimolante, il caffè presenta dei benefici più ampi per la salute, e ora due studi del tutto indipendenti – uno basato nel Regno Unito e l’altro negli Stati Uniti – hanno reso un po’ più chiara questa associazione.

However, rather than the caffeine itself, the researchers believe that it’s the antioxidant plant compounds in coffee are responsible for the benefits, rather than caffeine.
Tuttavia, piuttosto che la caffeina stessa, i ricercatori ritengono che siano i composti antiossidanti vegetali nel caffè i responsabili dei benefici.

>>>  Most interestingly, they found that even those who drank decaffeinated coffee were also protected.
La cosa più interessante che hanno scoperto è che persino coloro che bevevano caffè decaffeinato risultavano protetti.

The first study, led by the University of Southern California, looked at coffee consumption amongst 185 000 white and non-white participants, recruited in the early 1990s and followed up for an average of over 16 years.
Il primo studio, condotto dalla University of Southern California, ha osservato il consumo di caffè tra 185 000 partecipanti bianchi e non bianchi, reclutati all’inizio degli anni novanta del secolo scorso e seguiti in media per oltre 16 anni.

The results revealed that individuals who drink one cup of coffee per day was linked to a 12% lower risk of death at any age, from any cause, whilst those drinking two or three cups per day had an 18% lower risk, with the association not linked to ethnicity.
I risultati hanno rivelato che gli individui che bevevano una tazza di caffè al giorno erano associati a un rischio più basso del 12 % di morte a qualsiasi età, per qualsiasi causa, mentre quelli che bevevano due o tre tazze al giorno presentavano un rischio più basso del 18 %, con l’associazione non collegata all’etnicità.

‘We found that coffee drinkers had a reduced risk of death from heart disease, from cancer, stroke, respiratory disease, diabetes and kidney disease,’ commented Veronica Setiawan, associate professor of preventive medicine, a co-author of the American study.
“Abbiamo scoperto che i bevitori di caffè presentavano un rischio ridotto di morte a causa di malattie cardiache, cancro, ictus, malattie respiratorie, diabete e malattie renali,” ha commentato Veronica Setiawan, professore associato di medicina preventiva, una coautrice dello studio americano.

The European study, led by Imperial College London and the UN International Agency for Research on Cancer, tracked 520 000 people over the age of 35 in ten EU countries for an average of 16 years.
Lo studio europeo, condotto dall’Imperial College di Londra e dall’IARC (International Agency for Research on Cancer) delle Nazioni Unite, ha seguito 520 000 persone di età superiore a 35 anni in dieci paesi dell’UE in media per 16 anni.

‘We felt this analysis would capture some [the] variation in coffee preparation methods and drinking habits,’ said Marc Gunter, a co-author of this study.
“Pensavamo che questa analisi avrebbe catturato alcune [la] variazione nei metodi di preparazione del caffè e nelle abitudini di consumo della bevanda,” ha detto Marc Gunter, un coautore di questo studio.

When taking into account a range of factors including age, smoking status, physical activity and education, those who drank three cups or more a day were found to have an 18 % lower risk of death for men, and an 8% lower risk of death for women of any age, compared to those who don’t indulge in the black gold.
Quando si prende in considerazione una gamma di fattori che includono età, status di fumatore, attività fisica e istruzione, si è scoperto che coloro che bevevano tre o più tazze al giorno presentavano un rischio di morte più basso del 18 % per gli uomini, e un rischio di morte più basso dell’8 % per le donne di qualsiasi età, rispetto a quelli che non si concedono questa deliziosa bevanda.

Importantly, the benefits were found to hold up regardless of any particular country, although coffee consumption was not linked to a lower risk of death for all types of cancer.
Soprattutto, si è scoperto che i benefici si mantengono a prescindere dai vari paesi, anche se il consumo di caffè non era collegato a un rischio minore di morte per tutti i tipi di cancro.

Looking at a sub-set of 14 800 participants, the research team found that coffee-drinkers had better results on many biological markers, including liver enzymes and glucose control.
Osservando un sottoinsieme di 14 800 partecipanti, il team di ricerca ha scoperto che i bevitori di caffè avevano migliori risultati per quanto riguarda molti marcatori biologici, inclusi enzimi del fegato e controllo della glicemia.

‘We know many of these biological factors are related to different health outcomes, so it is another piece of the puzzle,’ says Gunter.
“Noi sappiamo che molti di questi fattori biologici sono collegati a differenti esiti per la salute, e si tratta quindi di un altro tassello del puzzle,” afferma Gunter.

However, frustratingly for coffee addicts, the two research teams have warned that their results do not show that drinking coffee, in itself, is behind the overall lower risk.
Tuttavia, in maniera deludente per i patiti del caffè, i due team di ricerca hanno segnalato che i loro risultati non mostrano che l’assunzione di caffè, di per sé, sia alla base del minore rischio complessivo.

The studies did not look at socio-economic factors, such as how much coffee-drinkers earned compared to non-coffee drinkers.
Gli studi non hanno osservato i fattori socioeconomici, come ad esempio quanto guadagnavano i bevitori di caffè rispetto ai non bevitori di caffè.

Possibly, it might be that people who drink three or more cups a day are richer with a good disposable income that may help them to stay healthier
Forse, può darsi che le persone che bevono tre o più tazze al giorno siano più ricche, con un buon reddito disponibile che le aiuta a mantenersi meglio in salute.

Or people who drink three cups a day may socialise more, which adds to their wellbeing.
O che le persone che bevono tre tazze al giorno socializzano di più, e questo migliora il loro benessere.

Source: Based on media reports
Fonte: Sulla base di segnalazioni dei media